Gastro Kaffee

Hier findest du die häufigsten Fragen und Antworten zu unserem Gastro Kaffeeangebot: Wie viel kosten eure Bohnen? Da sich der Rohkaffeepreis dynamisch entwickeln, ändert sich das immer mal wieder. Du bekommst jedoch mindestens 30% Rabatt auf die Preise in unserem Onlineshop kaffeebrief.ch. Wie frisch sind eure Bohnen? Wenn sie bei dir ankommen, sind unsere Bohnen nicht älter als 1 Monat ab Röstdatum. Der indeale Konsumzeitraum für Kaffeebohnen liegt bei ca. 2-16 Wochen ab Röstdatum. Wie helft ihr mir bei Maschinenfinanzierung? Wir können dir Maschinen zur Miete stellen. Ab einer Umsatzmenge von 25kg / Monat (ca. 2000 Kaffees) hast du Anspruch auf eine Gratismühle von uns. Was beinhaltet die Baristaschulung? Wir schulen dich und dein Personal kostenlos, wenn du bei uns Gastrokunde bist. Denn: Nur geschultes Personal kann guten Kaffee beziehen. Der Inhalt der Schulung deckt die Inbetriebnahme und Reinigung der Maschine, die Kaffeextraktion sowie das Milchschäumen ab. Hast du spezielle Bedürfnisse (Latte Art), können wir dir auf Anfrage gerne eine persönliche Schulung in eurem Lokal anbieten. Warum ist ein Kaffeekonzept wichtig und wie bekommen wir das von euch? Es ist wichtig, weil viele Entschiedungen davon abhängen. Du musst wissen wer deine Zielgruppe ist und was diese gerne wollen. Zudem ist wichtig, zu verstehen wer für den Kaffee in eurem Betrieb verantwortlich ist: Service, welcher eher wenig Zeit hat, ein Barista, welcher ausschliesslich Kaffee macht oder Verkaufspersonal, dass Kaffee quasi "nebenbei" machen muss. Davon hängt ab, welche Maschinen ihr braucht, wie viel Platz dein Maschinensetup braucht etc.. Wir bieten interessierten Kunden aus Gastronomie und Hotelerie kostenlos ein Erstgespräch an. Was passiert, wenn wir plötzlich keinen Kaffee mehr haben? Kann passieren. Wenn du plötzlich ohne Kaffee dastehst tun wir alles, damit du schnellstmöglich wieder Kaffee hast: Ob Velokurier oder Express-Paketlieferung oder persönliche Ünbergabe, wir finden eine Lösung. Wir beiten auch an, in einem fixen Zyklus genau so viel zu liefern wie du brauchst. Ist ein Private Label Kaffee teurer, als euer herkömmlicher Kaffee? Nicht unbedingt. Wenn wir mit Aufklebern arbeiten, können wir unsere bestehenden Beutel mit eurem Branding verwenden. Der Zusatzaufwand ist dann "nur" der zusätzliche Aufkleber. Wollt ihr aber eine andere Packung mit Spezialdruck oder Kaffeebohnen, welche wir extra für euch einkaufen, rösten und abpacken, dann können Extrakosten dazukommen.